Súp ngô gà kem cay – Công thức nấu ăn của Nam Phi
Giới thiệu một món súp gà và ngô kem từ Nam Phi, món súp này rất phong phú về hương vị, với sự phong phú của kem, sự tươi mát của thịt gà và vị ngọt của ngô. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm món súp ngon này nhé.
Tài liệu chuẩn bị:
Thịt gà: 500 gram
Ngô tươi: 2 nhánh
Kem: hương vị
Nước dùng gà: hương vị (có thể thay thế bằng nước)
Gia vị: vừa ăn (bao gồm muối, hạt tiêu, hành tây, tỏi, v.v.)
Bột: để hương vị (để làm dày cơ sở súp)
Sữa hoặc kem chua: hương vị (để thêm kết cấu mượt mà vào súp)
Các loại thảo mộc tươi (ví dụ: rau mùi, húng quế, v.v.): để nếm thử và trang tríthần chiến tranh Ares
Bơ: hương vị (để thêm kết cấu và hương vị)
Bước:
1. Chuẩn bị thịt gà và ngô. Cắt gà thành từng khúc và gọt vỏ ngô thành hạt. Xắt nhỏ hành tây và tỏi và để sang một bên.
2. Thêm bơ vào chảo và chiên các miếng gà cho đến khi vàng nâu cả hai mặt để tăng thêm hương vị.
3. Thêm nước kho gà (hoặc nước) vừa đủ, sau đó thêm hành tây và tỏi nghiền, cùng các loại gia vị như muối, tiêu,… Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa xuống mức thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
4. Cho hạt ngô vào nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút để hương vị của ngô ngấm hoàn toàn vào súp.
5. Thêm một lượng bột thích hợp vào nước để làm bột, và từ từ thêm nó vào súp để tăng độ đặc của súp. Điều chỉnh lượng bột theo khẩu vị của bạn.
6. Khi súp đạt đến độ đặc mong muốn, thêm kem và sữa hoặc kem chua và khuấy đều để làm cho súp mượt và kem. Tỷ lệ kem so với sữa có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
7. Cuối cùng, thêm muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác theo sở thích cá nhân, rắc các loại thảo mộc tươi để trang trí. Nếu bạn thích vị cay, bạn có thể thêm một ít bột ớt hoặc tương ớt.
Mẹo:
1. Gà có thể chọn ức gà hoặc thịt đùi gà, có vị mềm hơn. Nếu bạn muốn có hương vị đậm đà hơn của thịt gà, bạn có thể nấu gà trước và sau đó đun nhỏ lửa với các thành phần khác.
2. Tốt nhất là chọn ngô ngọt tươi cho ngô, có vị ngọt hơn. Nếu ngô tươi không có sẵn, hạt ngô đóng hộp cũng có thể được sử dụng thay thế.
3. Lượng kem và sữa có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, và những người thích hương vị phong phú có thể thêm nhiều kem. Nếu không, bạn có thể giảm số lượng và tăng độ tươi.
4. Trong quá trình hầm, bạn có thể thêm một ít lát gừng hoặc lát gừng với số lượng thích hợp để tăng độ ngon cho món canhma cà rồng. Đồng thời, một số loại gia vị khác có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân, chẳng hạn như vani, thảo quả, v.v. Món súp ngô gà kem này không chỉ đậm đà hương vị mà còn bổ dưỡngChú Heo Vàng. Thịt gà rất giàu protein và các nguyên tố vi lượng, ngô rất giàu chất xơ và vitamin, và kem làm tăng thêm hương vị phong phú của súp. Món súp này là hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc tụ tập bạn bè, hoặc như một món khai vị ngon. Ở Nam Phi, món súp này là một món ăn yêu thích của người dân địa phương và là một món ăn nấu tại nhà truyền thống. Với nguyên liệu và bước đi đơn giản, chúng ta có thể dễ dàng tạo ra món súp ngon này và thưởng thức nét quyến rũ độc đáo của Nam Phi. Tôi hy vọng bạn thích món súp ngô gà kem này và thử làm nó ở nhà.